Sanfuentes, O. (2023) «Europa y su percepción del Nuevo Mundo a través de las especies comestibles y los espacios americanos en el siglo XVI», Historia, 39(II), pp. 531–556. Disponible en: https://revistahistoria.uc.cl/index.php/rhis/article/view/16665 (Accedido: 3mayo2024).