Operaciones de autocuidado asociadas a la nutrición en madres de escolares chilenos

Contenido principal del artículo

Cecilia Campos S
Sonia Jaimovich P.
Jean Moore B
Lisa Pawloski R.
Kathleen Gaffney F.
Marcela González

Resumen

Estudio descriptivo y transversal que utiliza La teoría de Déficit de Autocuidado de Dorothea Orem para estudiar operaciones de autocuidado dependientes, relacionadas a la nutrición, en 154 madres/cuidadores de escolares de entre 9 y 15 años de dos colegios de la Región Metropolitana de Chile. La transición nutricional observada en Chile, y en otros países, está influida fuertemente por cambios en hábitos de alimentación de la población, en ellos gravitan la producción y comercialización de alimentos. La prevalencia del sobrepeso es alta y creciente en la niñez y hay estudios que sugieren que la influencia de las madres es un factor importante en la comprensión y prevención de la enfermedad. En este estudio se aplicó el Cuestionario para Responsables de la Nutrición de sus Niños, elaborado y validado por Moore et al. en su versión en inglés en 2005, y en proceso su validación en español en Nicaragua y Chile. Para la codificación y procesamiento se usó el programa SPSS versión 16.0 y se trabajó con frecuencias simples. Los resultados preliminares muestran que las madres estimulan en sus hijos, con menor frecuencia las operaciones estimativas como pensar, adquirir conocimiento y recolectar información, frente a una acción. Las operaciones transicionales y productivas son estimuladas con mayor frecuencia, sin que ello asegure el cumplimiento permanente y deliberado de una acción en beneficio de su salud. De acuerdo a estos resultados, las intervenciones de enfermería para este grupo, deben privilegiar adquirir conocimientos y obtener información para contribuir a disminuir la alta prevalencia del sobrepeso y obesidad.

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Detalles del artículo

Cómo citar
Campos S, C., Jaimovich P., S., Moore B, J., Pawloski R., L., Gaffney F., K., & González, M. (2008). Operaciones de autocuidado asociadas a la nutrición en madres de escolares chilenos. Horizonte De Enfermería, 19(2), 45–54. Recuperado a partir de https://revistahistoria.uc.cl/index.php/RHE/article/view/12164
Sección
Investigación
Biografía del autor/a

Cecilia Campos S, Pontificia Universidad Católica de Chile

Enfermera, Magíster en Salud Pública, Profesora Titular Escuela de Enfermería Pontificia Universidad Católica de Chile

Sonia Jaimovich P., Pontificia Universidad Católica de Chile

Enfermera, Magíster en Salud Pública, Profesora Titular Escuela de Enfermería Pontificia Universidad Católica de Chile

Jean Moore B, George Mason University

PhD, Dept. of Global and Community Health, George Mason University, Fairfax, VA USA

Lisa Pawloski R., George Mason University

PhD, Dept. of Global and Community Health, George Mason University, Fairfax, VA USA

Kathleen Gaffney F., George Mason University

School of Nursing, George Mason University, Fairfax, VA USA

Marcela González, Pontificia Universidad Católica de Chile

Enfermera, Licenciada en Enfermería, Instructora Asociada Escuela de Enfermería Pontificia Universidad Católica de Chile